6 أدوات طهي عالية التقنية لطهي وجبة أفضل

في عام 2020 ، استوحى الكثير من الناس تجربة الطهي في المنزل ، خاصةً بسبب إغلاق العديد من المطاعم. في ذلك الوقت ، اكتشف الكثيرون أن المطبخ ليس صديقهم - لكن هذا لا يعني أنهم لا يستطيعون طهي وجبة لذيذة.

هناك الكثير من أدوات الطهي الذكية(smart cooking gadgets) المتاحة والتي ستساعد حتى الأفراد الأكثر تحديًا في مواجهة اللهب مثل بوبي فلاي(Bobby Flay) .

خاصية Smart WiFi Instant Pot(Smart WiFi Instant Pot)

يعد Instant Pot أحد أكثر ملحقات المطبخ المتوفرة شيوعًا ، ولسبب وجيه: إنه يفعل كل شيء تقريبًا. لا يمكنك استخدامه فقط كوعاء ضغط ، ولكن يمكنك صنع الأرز والحساء والضلوع وحتى اللازانيا في جهاز واحد. يحتوي على 13 برنامج طهي مختلف بلمسة واحدة والتي تتعامل تلقائيًا مع وقت الطهي ودرجة الحرارة.

هناك أيضًا العديد من إجراءات السلامة المضمنة. يشعر الكثير من الناس بالقلق من قدور الضغط ، لكن هذا القدر الفوري(Instant Pot) يتضمن حماية من الحرارة الزائدة وقفل أمان وغير ذلك. تأتي مع العديد من الملحقات لمساعدة المبتدئين في طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. 

يمكنك التحكم في Instant Pot من خلال Alexa أو من خلال تطبيق الهاتف الذكي. يأتي مع أكثر من 1000 وصفة(more than 1,000 recipes) ، ويتيح لك التحقق من تقدم وجبتك ، وتلقي التنبيهات كلها على هاتفك. 

يجمع وعاء Instant Pot(Instant Pot) العديد من ملحقات المطبخ في جهاز واحد ، مما يجعله مثاليًا للمطابخ الصغيرة أو للأشخاص الذين يفضلون عدم الاضطرار إلى الفرز بين عشرات أدوات الطهي المختلفة.

أمازون إيكو شو(Amazon Echo Show)

عرض أمازون إيكو(Amazon Echo Show) ليس أحد ملحقات المطبخ ، ولكنه يمكن أن يكون أداة حيوية لمساعدتك على أن تكون طاهياً أفضل. الشاشة الكبيرة مقاس 10.1 بوصة سهلة القراءة من أي مكان في المطبخ. يمكنك عرض الوصفات وجعل Alexa يرشدك عبرها(Alexa walk you through) خطوة بخطوة ، مع عرض قسم واحد فقط في كل مرة لتقليل الارتباك.

إنها أيضًا أداة طبخ رائعة لإضافة عناصر إلى قائمة التسوق لتخطيط الوجبات وإعدادها. يمكنك أيضًا الاشتراك في اشتراك Food Network Kitchen Premium مباشرةً من خلال برنامج Echo Show ، والذي يوفر لك المزيد من الموارد والتعليمات المتعمقة حول كيفية طهي وجبات عشاء لا تصدق.

علاوة على ذلك ، يمكنك الاستماع إلى الموسيقى المفضلة لديك أثناء الطهي. ما هو أفضل من حفلة رقص في المطبخ؟

ريفولوشن توستر ذكي(Revolution Cooking Smart Toaster)

هل تفرط في تحميص الخبز في المحمصة؟ إذا واجهت صعوبة في الحصول على التوقيت الصحيح تمامًا ، فإن محمصة الخبز الذكية هذه من Revolution Cooking تأخذ التخمين من واحدة من أبسط مهارات الطهي. مع شاشة تعمل باللمس تسهل عليك اختيار طعامك ، تضمن لك هذه المحمصة عدم الإفراط في تحميص الطعام أو تنقصه مرة أخرى. 

تشتمل هذه المحمصة على خمسة إعدادات طعام مختلفة ، وثلاثة أوضاع تحميص ، وسبعة مستويات تحمير لمساعدتك في الحصول على القوام الذي تريده بالضبط لخبزك الصباحي. هناك أيضًا انزلاق مدمج يخفض ويرفع طعامك ، لذلك لن تضطر أبدًا إلى هز المحمصة لإخراج وجبتك.

ميكروويف أمازون الأساسيات(Amazon Basics Microwave)

يحتوي ميكروويف Amazon Basics على وظائف Alexa(Alexa functionality) المضمنة في الميكروويف نفسه. هذا يعني أنه بينما يمكنك إدخال أوقات الطهي يدويًا ، يمكنك أيضًا أن تطلب من Alexa ضبط المؤقتات وطهي الأطعمة وغير ذلك الكثير.

ميزة رئيسية أخرى لهذا الميكروويف هي تضمين Amazon Dash Replenishment ، ولكن على وجه التحديد للفشار. في الواقع ، يمكنك توفير ما يصل إلى 10٪ من طلبات الفشار باستخدام Amazon Dash Replenishment .

يعد ميكروويف أمازون بيسيكس(Amazon Basics Microwave) أكثر إحكاما لتوفير مساحة على المنضدة ، ولكنه لا يزال ميكروويفًا كامل الميزات مزودًا بأقفال أمان للأطفال و 10 مستويات طاقة مختلفة والمزيد. ليس عليك تخمين التوقيت. على سبيل المثال ، يمكنك قول "Alexa ، أعد تسخين كوب واحد من القهوة". سيقوم الميكروويف تلقائيًا بضبط مستوى الطاقة والوقت. 

مقياس الإسقاط(Drop Scale)

أحد المجالات الرئيسية التي يرتكب فيها المبتدئين أخطاء هو القياسات. الوصفات التي تتطلب قياسات الحجم أقل دقة من تلك التي تستخدم أوزانًا معينة ، وهذا يصبح واضحًا بسهولة في الخبز حيث تكون الدقة مطلوبة. إذا كنت تريد خبز الكعك والمعجنات بشكل مثالي ، فأنت بحاجة إلى ميزان.

لا يتضمن مقياس Drop Scale(Drop Scale) المئات من الوصفات خطوة بخطوة فحسب ، بل يوفر معلومات عن بدائل الوصفات لإتاحة المجال لحساسية الطعام والتفضيلات الغذائية. سيقوم تطبيق Drop Kitchen تلقائيًا بتغيير حجم الوصفات لإزالة التخمين من صنع أجزاء أصغر.

يتضمن التطبيق أيضًا خطوات مرئية لتسهيل رؤية ما يفترض أن تفعله بالضبط. قم بقياس مكوناتك ، ووضع كل شيء في مكانه ، وقم بطهي أفضل وجبة في حياتك. 

ميزان حرارة المطبخ MEATER(MEATER Kitchen Thermometer)

إن مفتاح الحصول على شريحة لحم أو شواء أو حتى صدور دجاج مثالية هو درجة الحرارة. سيمنحك طهي اللحوم على درجة الحرارة المناسبة ، لفترة زمنية مناسبة ، الملمس والعصارة التي تتوق إليها - مع عدم وجود البكتيريا التي يحملها الطعام والتي تأتي من عدم(not) طهيه لفترة كافية. 

يشتمل ميزان حرارة المطبخ MEATER على مجسين(MEATER Kitchen Thermometer) حتى تتمكن من مراقبة درجة الحرارة الداخلية للحم ودرجة الحرارة الخارجية للفرن أو الشواية في نفس الوقت. يمكنك إعداد تنبيهات مخصصة بحيث يخطرك هاتفك لحظة وصول الطبق إلى درجة الحرارة المطلوبة.

يمكن أن يوفر لك MEATER أيضًا تقديرات للمدة التي يحتاجها الطعام للطهي ، بالإضافة إلى المدة التي يحتاجها للراحة بعد الخروج من الفرن. إذا كنت جديدًا في طهي اللحوم وتخشى عدم طهي الطبق جيدًا ، فإن مقياس حرارة المطبخ هو أفضل صديق لك. 

لن تجعلك أدوات المطبخ هذه أزيزًا سحريًا في المطبخ. إذا كنت تريد الطهي مثل Gordon Ramsey ، فعليك أن تكون على استعداد للتجربة. الممارسة(Practice) تجعل الكمال ، بعد كل شيء. ستساعدك هذه الأجهزة على إعداد وجبات رائعة دون الكثير من الجلبة. 

سواء كنت بدأت للتو في المطبخ أو كنت تبحث عن طريقة لتبسيط عشاء ليلة نهاية الأسبوع ، يمكن أن تساعدك أدوات الطهي عالية التقنية هذه. 



About the author

أنا خبير في الكمبيوتر وأساعد الأشخاص في استخدام أجهزة الكمبيوتر الخاصة بهم منذ عام 2009. تشمل مهاراتي أجهزة iPhone والبرامج والأدوات الذكية والمزيد. كما أنني أعمل كمدرس على مدى السنوات الأربع الماضية. في ذلك الوقت ، تعلمت كيفية مساعدة الأشخاص على تعلم برامج جديدة وكيفية استخدام أجهزتهم بطريقة احترافية. أستمتع بإعطاء النصائح حول كيفية تحسين مهاراتي حتى ينجح الجميع في العمل أو المدرسة.



Related posts